痛風病人秋冬勿亂進補

【本報訊】不少人都會趁秋冬進補，港人熱愛羊腩煲、火鍋、煲仔飯，一餐火鍋的食物熱量幾近全日總攝取量，脂肪及膽固醇亦「爆標」。營養師特別提醒，患有痛風等長期病患者，切忌在秋冬進食大量肉類、啤酒，以免發病。中醫師指過早飲用當歸、黨參等燉湯會傷肝。

要注意攝取熱量

香港港安醫院註冊營養師蕭鈺麟指，秋冬並非不可進補，但要注意食物的熱量、脂肪、蛋白質比例。「港人打一次邊爐，已經攝取一千五百個卡路里，如果湯底喺沙茶醬、麻辣，再加多兩隻蛋，已經達到成人全日攝取量二千個卡路里的標準。」

他又指，每年冬天均有大批痛風患者求診，「佢哋都因進補過量，自行煲當歸、花旗參湯，仲食埋肉類等湯渣，令嘌呤上升引起尿酸過高誘發痛風，腳趾公的關節就會劇痛。」香港中醫師公會會長關之義指，現時仍屬「秋燥」階段，夏天的熱氣未消散，「不宜過早飲用雞、當歸、北芪、黨參嘅燉湯，傷肝之餘亦會損害神經系統。」他補充，不少人會以為煲湯好簡單，「乜都放晒落去」，但各人體質不同，用量不當會適得其反。

既然有些東西你無法改變，為何要憂慮？為所擁有的東西感恩，遠離思想負面的人，保持微笑，繼續跑步。