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標題: 點解白酒係透明，紅酒則是紅色呢? [打印本頁]
作者: deardora    時間: 2011-5-17 17:55     標題: 點解白酒係透明，紅酒則是紅色呢?

大家都係用釀的葡萄唔同?
作者: simonkim    時間: 2011-5-18 13:42

葡萄品種唔同?
作者: bannyk    時間: 2011-5-18 13:55

白葡萄=白酒
紅葡萄=紅酒
作者: HFC    時間: 2011-5-18 13:59

回復 3# bannyk

錯，再答過.
作者: snowwhite    時間: 2011-5-19 13:03

有人教過我, 不過唔記得左.....
作者: snowwhite    時間: 2011-5-19 13:03

有人教過我, 不過唔記得左.....
作者: 牛央    時間: 2011-5-19 13:30

幾時開估?
作者: HFC    時間: 2011-5-21 13:07

有冇答案
作者: 小公主    時間: 2011-5-21 13:22

本帖最後由 小公主 於 2011-6-5 14:26 編輯

白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年内，口味清爽，單寧含量低，帶有水果香及果酸味。
红酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，培養一年以上。

是這樣嗎？師兄？
作者: HFC    時間: 2011-5-21 13:26

小公主係紅酒專家
作者: 小公主    時間: 2011-5-21 13:47

相信HFC兄亦都是個紅酒高手
小妹失禮晒...
作者: deardora    時間: 2011-5-21 13:51

中，小公主好嘢
作者: 小公主    時間: 2011-5-21 14:09

deardora中，言重言重
作者: 小公主    時間: 2011-5-21 17:44

作者: Fullhouse    時間: 2011-5-22 07:19

原來係咁
作者: 藍妹    時間: 2011-5-22 07:40

有排學,
作者: wine1982    時間: 2011-5-22 16:19

本帖最後由 wine1982 於 2011-5-22 16:23 編輯

好像黑比諾(Pinot Nior)葡萄,也可製紅酒或白酒
作者: 小公主    時間: 2011-5-22 19:00

wine1982明顯是位高手∼
作者: ivanso    時間: 2011-6-3 01:26

小公主,你都唔差
作者: 喜糖    時間: 2011-6-5 13:57

我都唔識
小公主好犀利呀
作者: 游金    時間: 2011-6-5 13:59

呢個問題問十個紅酒專家,九個唔識
作者: 游金    時間: 2011-6-5 14:00

小公主好嘢!
作者: 小公主    時間: 2011-6-5 14:20

各位師兄太過獎啦...
作者: Dracula    時間: 2011-6-5 22:59

唔講真係唔知
又學到野
作者: y.y    時間: 2011-6-5 23:46

唔講真係唔知
作者: 小貓:朱女    時間: 2011-6-10 23:32

colour of skin
作者: we300b    時間: 2011-6-12 13:16

呢個問題問十個紅酒專家,九個唔識
游金 發表於 2011-6-5 13:59



   
作者: 菲 E    時間: 2011-6-12 13:27

好像黑比諾(Pinot Nior)葡萄,也可製紅酒或白酒
wine1982 發表於 2011-5-22 16:19

c hing,
"偏燶嘩"呢種葡萄榨汁可釀白酒或香檳, 依稀記得係咁.....daddy教過噯, 但可能噯記錯.
作者: we300b    時間: 2011-6-12 14:03

c hing,
"偏燶嘩"呢種葡萄榨汁可釀白酒或香檳, 依稀記得係咁.....daddy教過噯, 但可能噯記錯.
菲 E 發表於 2011-6-12 13:27


紅酒也可!
作者: 菲 E    時間: 2011-6-12 16:29

紅酒也可!
we300b 發表於 2011-6-12 14:03

就係知可以釀紅酒.
但有C HING話紅酒之外, 仲可以釀成白酒嘛.....
噯記得daddy講過之外, 其實係因為以前讀beverage果時有part教過的.
如無記錯, "偏燶嘩"係法文發音.
有錯請指教.
thnx!!
作者: we300b    時間: 2011-6-12 17:01

就係知可以釀紅酒.
但有C HING話紅酒之外, 仲可以釀成白酒嘛.....
噯記得daddy講過之外, 其實係因為以前 ...
菲 E 發表於 2011-6-12 16:29



    全對!!!
作者: Yoda    時間: 2011-6-17 22:53

colour of skin
小貓:朱女 發表於 2011-6-10 23:32



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