本帖最後由 Yoda 於 2011-7-7 20:33 編輯
紅酒派對 89之夜
地點: Stanley Deli VIP room
日期/時間: 七月十五日 星期五 1930 Hr
主題: 89 年份酒
Menu
Crab-Meat Kiwi Salad “Sea-Urchin”
海膽蟹肉奇異果沙律
Baked Escargot with Palm Heart ”Cream Herb”
焗田螺槐樹心
Goose Liver with Ginger Bread & Red Wine Apple
創新煎焗鵝肝
Treasure Trio
(Lobster Bisque, Cream of Wild Mushroom, Chicken Consommé)
法式三重味覺湯
(干邑龍蝦湯, 野菌忌廉湯, 雞/牛肉清湯)
Lime Sherbet
青檸雪芭
U.S. Angus Rib Eye Steak with Black Truffle Gravy
美國肉眼扒配黑松露菌汁
or
Salmon & Squid with Oyster
In White Wine Dill Cream Sauce
三文魚,魷魚卷蠔膽汁
Flambee Blueberry with Ice Cream
火焰籃莓伴雪糕
$650 per head / service charge include |