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VaughanKerr

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tT
發表於 2016-12-31 12:33 | 只看該作者

清洗切菜板有一套

處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。由於魚
肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，然後再用冷水沖乾淨，最後在放在陽光
下曝曬，這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！
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小魚

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2#
發表於 2016-12-31 12:41 | 只看該作者
處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。由於 ...
VaughanKerr 發表於 2016-12-31 12:33


thx
喜愛自由自在的日子我就是小魚

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小貓:朱女

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3#
發表於 2017-1-1 04:21 | 只看該作者
好煩哦，不要切好了。
朱女=小貓
小貓=朱女

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purple

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Medal No.1
4#
發表於 2017-1-8 19:57 | 只看該作者
好煩哦，不要切好了。
小貓:朱女 發表於 2017-1-1 04:21


成條食
   
跑步是量力而為，要贏長久，莫只贏一次!
保健安康是我的新生活 (~~)

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