今日煮乜餸 - 為食天下 - 紅茶館討論區

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發表於 2011-5-30 01:22 | 只看該作者

今日DIY: 金銀菜煲西施骨 / 蜜汁焗豬勒骨.

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威望 + 8 金

豆豆

Nothing is impossible

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發表於 2011-5-30 01:23 | 只看該作者

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NBA

金牌會員

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發表於 2011-5-30 11:59 | 只看該作者

吾識煮.....

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發表於 2011-5-30 14:57 | 只看該作者

本帖最後由生生不識於 2011-5-30 17:59 編輯

吾識煮.....
NBA 發表於 2011-5-30 11:59

唔咪咁難

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發表於 2011-5-30 17:57 | 只看該作者

金銀菜煲西施骨:
白菜3顆, 菜干2顆,蜜棗2粒,南北杏8-10粒,薑2片,西施骨20元.
白菜, 菜干,蜜棗,南北杏,薑,(西施骨大火出水5分鐘)....洗乾淨.
6-8碗水放入瓦煲/瓷煲, 水滾加入菜干,蜜棗,南北杏,薑, 滾5分鐘,再放入西施骨.
大火煲30分鐘, 再放入白菜, 轉中細火滾2.5個鐘(150分鐘).煲剩下4-5碗湯,再加入適量鹽. 就飲得!!!!

以上為1-2人份量.

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