【明報專訊】Shiraz和Syrah是同一品種,澳洲和新西蘭稱為Shiraz,而其餘地區沿用Syrah之名。關於Shiraz葡萄的名字由來,傳說很多。一般認為葡萄品種來自伊朗一個名為Shiraz的城市;另一個說法是十字軍東征後,著名武士Gaspard de Stérimberg從中東把葡萄品種帶回法國南部的Hermitage,但其實不論哪個版本,都無法自圓其說。九十年代透過DNA鑑定,證實Shiraz由Dureza和Mondeuse Blanche兩葡萄品種雜交而成,法國南部才是原產地。澳洲也有文獻記載葡萄品種寫為Scyras,大概是手民之誤。